Некоторые китайцы верят, что свинья — это одно из воплощений дракона. Сохранились даже древние изображения драконов с обликом свиньи. Эдакие «свинодраконы».
Поделиться в соц. сетях:
Весенний расколбас!
Ура! Свершилось! В который уже раз то? Ну, неважно. По многочисленным-многочисленным просьбам любителей колбас и примкнувших к ним сосисок, Товарищество с Кулинарной Ответственностью устраивает очередной Расколбас!
03.04.14 (четверг). Весенний расколбас!
— Тёплый салат с помидорами и испанской чоризо.
— Няня-колбаса с соусом на основе Полугара (новое прочтение знаменитого русского блюда).
— Греческая луканика — свиные колбаски, вымоченные в красном вине, подкопчённые и запечённые с картошкой, перцем и томатами.
— Правильная шоколадная колбаса (та самая, из детства).
PS Все колбасы, кроме чоризо, сделаем «с нуля» на месте, своими руками. Участвуют все!
Ну и кто вам такое ещё покажет? То-то же! Колбасы всех стран — объединяйтесь!
Но поторопитесь! А то билеты уже начали разлетаться, как горячие пирожки.
Итак, 3-го апреля (четверг) в помещении кулинарной школы Taste of Russia состоится самый расколбасистый мастер-класс сезона!
Начало в 19:00. Стоимость участия: 3 000 руб. с человека.
Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).
Чтобы записаться на мероприятие, НЕОБХОДИМО приобрести электронный билет (внеся предоплату) здесь: ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ!
Поделиться в соц. сетях:
Грибы с мёдом
Грибы (эринги) протереть влажной тряпочкой и разрезать вдоль на достаточно толстые ломти. На каждом сделать с обеих сторон надрезы крест-накрест, для пущего соусопроникновения. Уложить в холодную сковороду в один слой и залить соусом: 1 ст. ложка мёда, 1 ст. ложка шаосинского вина, 2-3 ложки соевого соуса и совсем немного кунжутного масла. Затем, дать промариноваться минут 15, пару раз перевернув в процессе. После чего поставить сковороду на небольшой огонь и обжаривать, переворачивая, пока соус не загустеет. Совсем недолго. При подаче посыпать семенами кунжута и зелёным луком.
Поделиться в соц. сетях: