Архив рубрики: Анонсы мероприятий

Спешите видеть!

Добавить комментарий

Впервые на арене! Кулинарный аттракцион! Только одно представление!

На глазах изумлённой публики всемирно известный укротитель драконов и повелитель панд — DeJur приготовит популярные русские блюда на китайский манер.

Для начала будет представлен салат Оливье от Лю Сьена — с медузой и тысячелетними яйцами.

Затем на манеж выйдет тельное из морепродуктов, пряжёное в масле.

Гвоздём же программы станет борщ из зажаренных пекинских уток с кручёными чесночными пампушками, приготовленными на пару.

Работает буфет. Разнообразные напитки и закуски в ассортименте. А в самом начале будет подан комплимент от шефа — хрустальный студень из свиных ножек. Чёрного цвета!

Итак, 27 июня (четверг), в помещении кулинарной школы Taste of Russia состоится самый оригинальный мастер-класс Товарищества с Кулинарной Ответственностью.

Начало ровно в 19:00.

Стоимость участия: 2 500 руб. с человека.

Адрес: Казарменный пер. д. 4, стр. 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

Во избежание столпотворения и других недоразумений, запись происходит по электропочте: go@fatduck.ru

Дикая, но симпатичная (анонс, отчёт и рецепты)

Добавить комментарий

В этот ЧЕТВЕРГ (20-го июня), по многочисленным просьбам трудящихся, Товарищество с Кулинарной Ответственностью устраивает рыбный день!

Для начала мы приготовим лосося в соусе терияки — классику японской кухни. Затем отдадим дань современным кулинарным тенденциям и сделаем рыбу-конфи — то есть, пошированную в масле на медленном огне. Нежнейшая штука, я вам скажу! Следом будем готовить рыбные шарики по-пэнчэнски — по старинному китайскому рецепту и необычной технологии.

А, ещё у нас в гостях будет Маша Сорокина, которая приготовит замечательный турецкий десерт Sicak helva, как нельзя кстати, подходящий к рыбной тематике вечера.

Напитки соответствующие, закуски всякие будут присутствовать в ассортименте и в необходимом количестве, впрочем, приносить с собой не возбраняется, а только всячески приветствуется. Как всегда, возможны сюрпризы и незапланированные блюда.

Итак, 20-го июня (ЧЕТВЕРГ), в помещении кулинарной школы «Taste of Russia» состоится самый омегатринасыщенный мастер-класс сезона. Не пропустите!

Начало ровно в 19-00. Стоимость участия: 2 500 руб./чел.

Адрес: Казарменный пер. д. 4, стр. 3, пом. 2. (недалеко от Покровских ворот).

Во избежание столпотворения и других недоразумений, запись происходит по электропочте: go@fatduck.ru

А под катом небольшой отчёт о первом нашем рыбном семинаре, посвящённом дикой российской рыбе.

Читать далее →

О русской говяде замолвите слово

Добавить комментарий

Некоторые «специалисты» утверждают, что российская говядина несъедобна. Ха! Они просто не умеют её готовить. И Товарищество с Кулинарной Ответственностью берётся доказать это в грядущую СРЕДУ, то есть 12-ого июня.

Всё по-честному: продукты будут закуплены на Дорогомиловском рынке, так что, ни одно животное иностранного происхождения не пострадает.

И, конечно же, будем готовить блюда, как нельзя кстати подходящие к текущей погоде. Будем бороться с жарой, используя лучшие образцы мировой кулинарной мысли. А, именно:

Карпаччо — тончайшие ломтики сырой говядины со специальным соусом.
Кукси — холодную корейскую лапшу с говядиной, грушами, омлетом и свежей зеленью.
Сатай — индонезийские шашлычки из говядины с арахисовым соусом.

Ну, и на десерт, под руководством прекрасной Алёны Спириной, мы сделаем Семифредо — итальянский холодный десерт с фисташками и малиновым кули. Между прочим, у Алёны на днях День Рождения и она возвращается в Новороссийск, так что — спешите успеть!

Ах, да! Чуть не забыл. Всех записавшихся участников ждёт приятный и полезный бонус. По желанию, они смогут посетить с нами Дорогомиловский рынок и принять участие в закупке продуктов. Попутно мы покажем и расскажем, что, где и почём. Ничего не утаим, сдадим все явки и пароли!

Вот так! И не говорите потом, что мы не предупреждали!

Итак, 12-го июня (СРЕДА), в помещении кулинарной школы «Taste of Russia» состоится самый щедрый мастер-класс сезона. Не пропустите!

Начало ровно в 19-00. Стоимость участия: 2 500 руб./чел.

Адрес: Казарменный пер. д. 4, стр. 3, пом. 2. (недалеко от Покровских ворот).

Во избежание столпотворения и других недоразумений, запись происходит по электропочте: go@fatduck.ru

ЗЫ ВНИМАНИЕ! В ЧЕТВЕРГ мастер-класса не будет — всё в СРЕДУ!