Взрощенный на хлебе из знаменитой филипповской булочной, я считаю калач одним из лучших видов хлеба не только в России, но и в ообщем мировом пространстве. Не зря же их когда-то возили даже в Париж, где и своего хлеба было завались. Калачи являлись гордостью традиционного русского хлебопечения! Филипповской булочной давно уже нет, а многие нынче даже не знают, что это за калачи такие и с чем их едят…

К счастью, не всё потеряно! Теперь появилась возможность научиться печь калачи самостоятельно. Дело это не простое, да. Но, ведь и учить вас будут не абы кто, а лучшие из лучших! Кудесницы хлебного искусства и очень дотошные (в самом хорошем смысле этого слова) учителя: Мария Кудряшова и Алена Спирина. Поверьте, после их науки, самостоятельно испечь дома настоящий калач для вас станет не сложнее пареной репы.

В программе три вида калачей: московские — губой, ленинградские — замком и сибирские — колесом.

Порадуйте себя и близких — верните исконный хлеб в ваш посконный рацион! Кто-то ведь ещё помнит…

Дата: 8 ноября (суббота). Начало в 10:00.
Продолжительность — 5 часов. Стоимость участия: 3500 руб.
Адрес: Казарменный пер. д. 4, стр. 3, пом. 2. (недалеко от Покровских ворот).

Для записи стучитесь к Алёне в личку или отмечайтесь здесь, в комментариях.