«Дикий, но симпатичный ужин». Мастер-класс 05.03.26 (четверг)

Самое время между двумя праздниками устроить именно такой. Мастер-класс по изысканным блюдам. Будем знакомить вас с настоящими дикими рыбами (ну и морепродуктами, разумеется, тоже), которые жили в естественной среде. Это вам не садковые франкенштейны. Они хоть и дикие, но симпатичные. Как всегда, при поддержке наших старых добрых друзей из рыбной лавки «Старик и море» – лучших поставщиков дикой российской рыбы и морепродуктов. Непременно приходите, 5-го марта (четверг), как всегда будет вкусно, душевно и очень познавательно!

— «Шишки» из командорских кальмаров, начинённые битыми креветками, с икрой и соусом агуачиле.

— Папильоты из теста фило с подкопчённой треской и шпинатом, с салатом из фенхеля и апельсинов.

— Бархатистый суп-пюре из чёрной фасоли с северокурильскими гребешками и сыровяленой чоризо.

— Камчатская нерка грилье с кашей из полбы и кедровых орехов и соусом из молодой черемши.

Как всегда возможны сюрпризы и незапланированные блюда. Соответствующие случаю напитки будут присутствовать в подходящем ассортименте и в необходимом количестве. Впрочем, приносить с собой не возбраняется, а всячески приветствуется.

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ: 6500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4 часа. Формат: готовят все желающие. Ведущий: Дмитрий Журавлёв.

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: метро Проспект Мира, Слесарный переулок, дом 2. Кулинарная школа «Хлеб и Еда».

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-класс строго по предоплате. Желающие записаться пишите на go@fatduck.ru — так надёжнее!