Итак, публикую уточнённую программу поездки.
День отъезда (16.10.15, пятница): вылет в Пекин из Москвы (вечер). День приезда (27.10.15, вторник): прилёт в Москву из Шанхая (утро).
— Пекин (2 дня): Настоящая утка по-пекински в одном из старейших «утиных» ресторанов и Запретный город. Великая китайская стена и хого в старопекинском стиле. Врата небесного спокойствия и вечерняя уличная еда на Дунхуамэнь и Ванфуцзин.
— Шэньян (3 дня): Трёхдневный курс поварского дела по китайской кухне в шэньянском университете. Мы посетим с профессионалами продуктовый рынок, научимся выбирать и правильно обращаться с китайскими продуктами. Рассмотрим четыре основных направления в китайской кухне и научимся готовить наиболее выдающиеся блюда. И всё это под руководством вице-президента ассоциации поваров провинции Ляонин, главы ассоциации кулинарных критиков Северо-Востока Китая, с привлечением лучших поваров города. Это будут четыре очень насыщенных в кулинарном плане дня. Кроме того, мы посетим правильные местные рестораны и познакомимся с настоящей уличной едой среднестатистического китайского города.
— Ханчжоу (3 дня): Чайные плантации и самый большой музей чая (местный чай Сиху Лунцзин — один из лучших в Китае). Великолепные сады и храмовые комплексы. Жемчужина Ханчжоу: озеро Сиху — одно из красивейших мест Китая. Не забудем и о еде — в частности, посетим старейший ресторан Ханчжоу. «На небе есть рай, а на земле — Ханчжоу», гласит древняя китайская поговорка.
— Шанхай (1 день): Познакомимся с местными достопримечательностями, прогуляемся по легендарной набережной Вайтань (Бунд), отведаем знаменитых пельменей Сяолунбао и познакомимся с местной кухней в одном из лучших шанхайских ресторанов.
Все мероприятия будут сопровождаться интересными рассказами об общедоступных и малоизвестных фактах из китайской жизни — древней и современной, а также подробными экскурсами в историю кулинарного искусства Китая, как одной из важнейших составляющих китайской культуры.
Ну и, конечно же, везде еда. Много еды! Ресторанной, уличной и рыночной. Правильная еда в правильных местах! Будем знакомиться с гастрономическим разнообразием китайской кухни.
Стоимость тура: 2500$. В стоимость тура включено: авиабилеты до Китая и обратно, визовая поддержка, внутренние переезды и трансферы, проживание в двухместных номерах, питание по программе, мастер-классы и экскурсии. В стоимость тура не включено: экскурсии и питание вне программы, спиртные напитки, одноместное размещение в гостинице (возможно за доплату).
Для того, чтобы присоединиться к туру, пишите сюда (в личку) или на почту go@fatduck.ru — я отвечу на все дополнительные вопросы, а также вышлю инструкции: что, где, куда и как.
ВАЖНО! Рекомендую не затягивать с записью и оплатой, так как количество мест сильно ограничено. К тому же, по истечении разумных сроков, цена тура может несколько вырасти из-за повышения цен на авиабилеты. А с 1 октября китайцы, вообще, начнут длительное празднование Дня образования КНР и сделать визу будет крайне затруднительно.