Друзья, Товарищество с Кулинарной Ответственностью решило возобновить цикл дневных мастер-классов выходного дня «Изысканный завтрак с игристым». И не просто так. Для этого представился прекрасный повод. Именно в этот день, 189 лет назад, родился человек – настоящая легенда в мире русской гастрономии. Люсьен Андре Троквиль Оливье.

По такому случаю приготовим завтрак по-настоящему роскошный, под стать имениннику! Поздний завтрак в формате мастер-класса из трёх блюд и коктейля на основе игристого вина. К слову, салата оливье в меню не будет. Шикарные продукты, изысканные блюда и, конечно же, пузырики в бокалах. Идеальное начало выходного дня.

Стоимость участия: 6000 руб. с человека. Дата: 14.03.26 (суббота). Начало в 13:30. Продолжительность: 3 часа. Формат: готовят все желающие. Ведущий: Дмитрий Журавлёв. Место проведения: метро Проспект Мира, Слесарный переулок, дом 2. Кулинарная школа «Хлеб и Еда».

Все подробности позже, но планировать и записываться можно уже сейчас. Как показывает практика, места могут разойтись ещё до появления подробного анонса. Количество мест ограничено. Так что не затягивайте. Про хорошую еду, правильные кулинарные знания и душевную атмосферу – это к нам! Запись на мк по почте: go@fatduck.ru

PS Обратите внимание на время начала мероприятия!

«Дикий, но симпатичный ужин». Мастер-класс 05.03.26 (четверг)

Самое время между двумя праздниками устроить именно такой. Мастер-класс по изысканным блюдам. Будем знакомить вас с настоящими дикими рыбами (ну и морепродуктами, разумеется, тоже), которые жили в естественной среде. Это вам не садковые франкенштейны. Они хоть и дикие, но симпатичные. Как всегда, при поддержке наших старых добрых друзей из рыбной лавки «Старик и море» – лучших поставщиков дикой российской рыбы и морепродуктов. Непременно приходите, 5-го марта (четверг), как всегда будет вкусно, душевно и очень познавательно!

— «Шишки» из командорских кальмаров, начинённые битыми креветками, с икрой и соусом агуачиле.

— Папильоты из теста фило с подкопчённой треской и шпинатом, с салатом из фенхеля и апельсинов.

— Бархатистый суп-пюре из чёрной фасоли с северокурильскими гребешками и сыровяленой чоризо.

— Камчатская нерка грилье с кашей из полбы и кедровых орехов и соусом из молодой черемши.

Как всегда возможны сюрпризы и незапланированные блюда. Соответствующие случаю напитки будут присутствовать в подходящем ассортименте и в необходимом количестве. Впрочем, приносить с собой не возбраняется, а всячески приветствуется.

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ: 6500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4 часа. Формат: готовят все желающие. Ведущий: Дмитрий Журавлёв.

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: метро Проспект Мира, Слесарный переулок, дом 2. Кулинарная школа «Хлеб и Еда».

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-класс строго по предоплате. Желающие записаться пишите на go@fatduck.ru — так надёжнее!