Архив рубрики: Анонсы мероприятий

Пельменеподобные 6

В четверг, 16-го апреля, состоится очередной, шестой по счёту, мастер-класс посвящённый пельменеподобным и примкнувшим к ним вареникообразным. Повторяться не будем, ибо несть им числа.

Программа, как всегда, насыщенная и интернациональная. Пельменеподобные всех стран, объединяйтесь!

— Моментальный японский мисо-суп с лемонграссом и суи-гёдза с начинкой из грибов.
— Американские «Краб Рангун». Жареные вонтоны с начинкой из крабов и сливочного сыра.
— Шведские кропкакоры. Пельмени из картофельного теста и бекона, с брусничным вареньем.
— Армянские бораки. Открытые пельмени-лодочки с начинкой из говядины и соусом из мацуна.
— Целое яблоко в тесте по рецепту амишей, с соусом из сидра и мороженным.

Ну и где вас такому ещё научат? Только в Товариществе с Кулинарной Ответственностью. Спешите записываться!

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.

Закусон-party!

Друзья! 14-го апреля (вторник), в рамках борьбы с опостылевшими салатиками и прочими рулетиками, Товарищество с Кулинарной Ответственностью устраивает мастер-класс, посвящённый прекрасным закускам, годным как для нормального стола (праздничного или будничного), так и для какого-нибудь, прости господи, фуршета. А, заодно, опробуем новинки от Полугара! Как-никак, впереди длинные праздники — так что, всяко пригодится.

Смотрите, какую шикарную программу мы для вас придумали. По сути, на одном мастер-классе вы узнаете 13 оригинальных рецептов, по которым потом с лёгкостью сможете собрать замечательный закусочный стол у себя дома в нужный момент. Пополните свой арсенал, удивите гостей!

Итак, мы будем готовить:

— Фаршированные яйца в трёх ипостасях (а после Пасхи варёных яиц останется много!):
     Карбонара.
     Баффало-блючиз.
     Тайский релиш с креветками.

— Трио севиче:
     Из тунца с кокосовым молоком в филиппинском стиле.
     Из палтуса с грейпфрутом в чилийском стиле.
     Из лосося с имбирём в стиле острова Борнео.

— Картофельные крокеты с солёной треской (бакаляу) и соусом айоли.

— Мисо-суп в шотах, с якитори из куриных сердечек.

— Штучные мини-пироги с ирландским рагу из баранины.

— Десерт: пуддинг Серрадура («опилки»).

Понятное дело, что хорошая закуска должна радовать не только вкусовые сосочки, но и глаза, поэтому, мы обязательно уделим особое внимание оформлению.

«— А теперь Иван Арнольдыч, мгновенно вот эту штучку… Если вы мне скажете, что это плохо — вы мой кровный враг на всю жизнь! — Это бесподобно!». Да, всё так и будет. Именно, бесподобно! Приходите, не пожалеете!

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.

The Pig Out 1/2

Друзья! 20-го апреля (понедельник), мы с Грегом Бутчером устраиваем сказочное свинство! По этому случаю мы выкатим полтуши здоровенной свинюги (сорок килограммов живого веса), на глазах изумлённой публики её разделаем и приготовим несколько замечательных блюд, употребив полученные части самым лучшим образом.

В общем — кровь, кишки, расчленёнка, всё как полагается. Приходите, будет весело!

Подробности позже — в отдельном посте, но записываться можно уже сейчас! Как показывает практика, места могут разойтись ещё до появления подробного анонса. Так что, не затягивайте, ибо количество мест ограниченно.

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.