Архив рубрики: Анонсы мероприятий

Чакапули & Ко

Добавить комментарий

В четверг, 14-го мая, состоится мастер-класс по грузинской кухне «Чакапули и Ко». Самое время, потому что. Правда, осталось всего полтора свободного места, поэтому буду краток. Только лучшее!

— Пхали. Паста из свекольной ботвы и шпината с грецкими орехами и зёрнами граната.
— Аджарские хачапури. Открытые пироги-лодочки с начинкой из рассольного сыра и цельных яиц.
— Цыцыла по-мегрельски. Зажаренные молодые цыплята под ароматным соусом из грецких орехов.
— Чакапули. Ягнятина, сваренная в белом вине с тархуном и зелёной алычой.

Стоимость участия (лучшая на районе): 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.

Требуха & Потроха 2

Добавить комментарий

Многие обходят субпродукты стороной. И очень, очень зря! Как всегда, самое вкусное спрятано внутри. Субпродукты — квинтэссенция вкуса животного, его сущность! К тому же, мало кто знает, как с ними правильно обращаться. Приходите в четверг (30-го апреля), мы расскажем и покажем во всех подробностях, как извлечь из этих, казалось бы, непривлекательных с виду частей, максимум удовольствия!

— Ливанский кубба нийя. Тар-тар из бараньего сердца с булгуром и маринованным чили
— Флорентийское лампредотто с сальсой верде — говяжий рубец в свежеиспечённом хлебе
— Китайский цзянчао чжуду. Стир-фрай из свиных желудков в имбирном соусе
— Тайский том сап нюа. Наваристый говяжий суп с потрохами и требухой
— Ненецкий десерт: мусс из печёнки с брусникой

Как обычно, Полугары и другие соответствующие случаю напитки будут присутствовать в ассортименте и в необходимом количестве (впрочем, приносить с собой не возбраняется).

Для истинных ценителей богатого внутреннего мира!

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.

Весна приди! Колбаса зовёт

Добавить комментарий

В четверг (23-го апреля) Товарищество устраивает очередную колбасную феерию. Уж сбились, какую именно по счёту. Но, мы не любим повторяться, поэтому и в этот раз вас ждут новые представители семейства колбас и примкнувших к ним сосисок. Нет ничего прекраснее весенних колбас, сделанных своими руками! Весна приди! Колбаса зовёт.

Глядите, какая шикарная программа:

— Испанская чоризо обжаренная с морскими гребешками. Фантастическая закуска в стиле сёрф-энд-тёрф.

— Африканские мергез из баранины и говядины с богатым кус-кусом в магрибском стиле. Яркий вкус и взрывной аромат. Умение приготовить правильный мергез сделает вас звездой загородных барбекю-вечеринок.

— Идеальные английские сосиски с толчёным картофелем и луковой подливой. Мы превратим, казалось бы, простое блюдо в совершенно изысканную вещь, достойную для подачи не только дома, но и в хорошем ресторане.

— «Жабы в норке». Ассорти из колбас запечённых в йоркширском тесте. Домашняя классика от британской бабушки.

— Мороженое «Яичница с беконом». Это десерт. Без десерта нельзя! А, чтобы приблизить его к теме мастер-класса, мы приготовим весьма необычное мороженное с карамелизованным беконом.

Как обычно, Полугары и другие соответствующие случаю напитки будут присутствовать в ассортименте и в необходимом количестве (впрочем, приносить с собой не возбраняется).

Приходите — будет весело, сытно и длиииинно!

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.