Товарищество с Кулинарной Ответственностью давно хотело посвятить отдельный мастер-класс блюдам, приготовленным по рецептам от Белоники — нашего большого друга и горячо любимого кулинара. А тут такая оказия — Ника, как раз, сейчас в Москве. Поэтому, тянуть больше не будем, мастер-класс состоится уже в этот понедельник, 27-го января! Мы, кстати, ждём, что Ника сама подъедет проинспектировать почтит нас своим присутствием, но твердо обещать не можем, сами понимаете, график у неё плотный.

Программа насыщенная, принимать участие в приготовлении будут все! Так что, не пропустите!

1. «Карпаччо из сельдерея с грейпфрутом. Арналь». Удивительная штука! Одна из лучших закусок, что мы знаем. Ника: «…это безумно неожиданно вкусно. И ничего не увеличится, что важно, да! Хоть пять тарелок».

2. «Лосось с кунжутом». Хит! Незаменимая вещь для внезапных гостей. Ника: «30 минут на все про все — и абсолютное счастье. быстро-легко-убедительно».

3. «Пирог Бернара по линейке» и «Быстрый луковый мармелад». Фирменный овощной пирог. Ника: «Совершенно ничего сложного и красиво-красиво-красиво до невозможности».

4. «Баранья нога в тесте, фаршированная почками». Ника: «Тонкая, нежная, идеальной степени прожарки, тающая и никакого адского плаванья в жиру. Пожалуй, один из самых впечатляющих по результату школьных рецептов».

5. «Печёные яблоки от Ивана. Непременные». Дважды приготовленные яблоки со сливочно-коричным соусом. Ника: «Я сама не ожидала, что это так удивительно вкусно. Казалось бы… и «презентация» с хвостиком, как мы любим. И гарантирую, вы никогда больше не будете их запекать «как раньше»».

Итак, 27-го января (понедельник) в помещении Академии ресторанного бизнеса состоится самый дружественный мастер-класс сезона!

Начало ровно в 19:00. Стоимость участия: 3 000 рублей с человека.

Адрес: Проспект Мира д. 105, стр. 1.

Чтобы записаться на мероприятие, НЕОБХОДИМО приобрести электронный билет (внеся предоплату) здесь: ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ!

Но, поторопитесь, количество мест СТРОГО ограничено! Лишних билетиков не будет!

PS Друзья! Для оплаты регистрационного взноса, наличие активного аккаунта в Paypal НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО. При переходе на сайт Paypal выбирайте пункт «У вас нет счета PayPal?», заполняйте не сложную анкету и платеж будет выполнен с вашей карты.

Учитывая постоянные аншлаги, нас настойчиво просят вывешивать расписание мастер-классов хотя бы на 2-3 недели вперёд. Чего не сделаешь ради дорогих друзей! Мы немного напряглись и подумали, что бы могли приготовить в ближайшие два месяца. Вот такие у нас получились планы на ближайшие мастер-классы по четвергам:

23.01.14. Говяжья вырезка с характером!
На этот мк все билеты проданы. А ведь мы предупреждали!

30.01.14. Китайский Новый Год.
По китайской традиции на новогоднем столе должны обязательно присутствовать пельмени, большая рыба целиком и лапша. Так и будет, не сомневайтесь! Подробности тут: http://fatduck.ru/post/1504

06.02.14. Разделаться с барашком 2.
На ваших глазах мы разделаем целую тушу барана и приготовим из получившихся частей много замечательных блюд. В прошлый было так: http://fatduck.ru/post/96, в этот раз будет не хуже!

13.02.14. Террины, паштеты, галантины.
Изящные штучки. Приготовим, попробуем на месте и раздадим по домам — вызревать.

20.02.14. Разобраться со свиньёй!
Самый брутальный мастер-класс сезона, как раз к 23-му февраля.

27.02.14. Пельменеобразные 2.
Продолжаем цикл мастер-классов, посвящённых пельменям и им подобным.

06.03.14. Ужин для любимых женщин.
8-е марта никто не отменял!

13.03.14. Морские гады и их товарищи.
Готовим смело и с выдумкой.

20.03.14. Птичку жалко!
Синица в руках, журавль в небе, утка под кроватью. Всё, что душе угодно из одной птицы.

27.03.14. Bizarre food!
Макабрический ужин! Страшно? Нам тоже немного.

Подробности и запуск электронных билетов будут позже — ближе к обозначенным датам, но планировать то уже можно!

Прошлый мастер-класс Товарищества с Кулинарной Ответственностью закончился полным триумфом. Ей-богу, ни в какой Дружбе вам не подадут таких шикарных карпов-белок, что мы сделали! В этот четверг у нас говяжья вырезка, но все билеты уже проданы. А в следующий четверг (30-го января) начинается празднование Китайского Нового года. Понятное дело, Товарищество не может остаться в стороне. Будем праздновать!

По китайской традиции на новогоднем столе должны обязательно присутствовать пельмени, большая рыба целиком и лапша. Так и будет, не сомневайтесь! И всё в самом лучшем виде.

А, что тут ещё скажешь? Приходите, не пожалеете!

Итак, 30-го января (четверг) в помещении Академии ресторанного бизнеса состоится самый последний в этом году Новый Год!

Начало ровно в 19:00. Стоимость участия: 3 000 рублей с человека.

Адрес: Проспект Мира д. 105, стр. 1.

Чтобы записаться на мероприятие, НЕОБХОДИМО приобрести электронный билет (внеся предоплату) здесь: ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ!

Но, поторопитесь, количество мест СТРОГО ограничено! На предыдущий мастер-класс билеты разошлись за полтора дня!

И, конечно, 吉祥如意中国年！