Архив рубрики: Отчёты о мероприятиях

Зажжём по полной!

Ровно два года назад, 30-го мая 2012 года, Товарищество с Кулинарной Ответственностью начало своё победное шествие по планете. Юбилей номер раз! К тому же, 30-го мая 2014 года, мы устраиваем ровно 100-й по счёту открытый мастер класс. Юбилей номер два! Вот такое совпадение.

Каждую неделю практически без пропуска! Более 400 блюд и почти ни одного повтора, за редким исключением и только по многочисленным просьбам трудящихся! Это ли не круто?!

По этому случаю, мы устраиваем Грандиозный Юбилейный Юбилей!

Подробности? Да, кому они нужны. Приходите, мы будем готовить свои самые любимые блюда. Как всегда, только лучшее!

PS Конечно же, мастер-классов за это время было гораздо больше. Были и гастроли, и корпоративы, и завоёванные кубки на кулинарных соревнованиях. Много чего было. Но именно тех, что были посчитаны и занесены в архив, за два года было ровно 99! Вот они, аккуратно и подробно сложены здесь: http://fatduck.ru/archives.

Итак, 30-го мая (пятница) в помещении кулинарной школы Taste of Russia состоится самый Грандиозный Юбилейный Юбилей!

Начало в 19:00. Стоимость участия: 3 000 руб. с человека.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

Чтобы записаться на мероприятие, НЕОБХОДИМО приобрести электронный билет (внеся предоплату) здесь: ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ!

Русская трактирная классика XIX века. Как это было и рецепт!

Это был пожалуй самый душевный мастер-класс Товарищества с Кулинарной Ответственностью в этом сезоне. С безудержным смехом, песнями и, разве что, не с плясками. Прекрасная компания и добротная еда. А, что ещё нужно в негоже-погожий день на грани осени и зимы? «И всё так чинно, благородно. По-стааарому!»

Под катом несколько фоточек — как это было и рецепт Новомихайловских котлет.

Читать далее

Расколбас! Как это было

В прошлый четверг Товарищество с Кулинарной Ответственностью устраивало Расколбас! Очередной подпольный цех мастер-класс по производству колбасных изделий. Небольшой отчёт под катом.

Читать далее