Друзья! ТКО начинает новый масштабный проект — Товарищеские гастроли. Мы будем приглашать с выступлениями экспертов в деле кулинарного искусства, настоящих энтузиастов своего дела, которым есть что сказать и чему научить. Уникальность проекта состоит в том, что он даёт возможность переместить культурно-просветительскую деятельность любого энтузиаста или профессионала из виртуального пространства в настоящую реальность в виде кулинарных мастер-классов и прочих гастрономических мероприятий.
Приглашать мы будем как кулинаров-любителей, так и профессионалов — это могут быть не только шефы, но и представители компаний, кулинарных стартапов или даже технологи с производства. В любом случае, это всегда будут специалисты высокого уровня, признанные эксперты в своём деле. При этом, мы не ограничимся только ведущими из России, будем устраивать гастроли и для зарубежных специалистов.
В июле, под эгидой Товарищества с Кулинарной Ответственностью, состоится долгожданная гастроль профессионального мясника из Канады, телеведущего, обладателя звания лучший фуд-блогер 2014 по версии журнала «ХлебСоль», дамского любимчика и просто хорошего человека, влюблённого в своё дело. Встречайте! Всемирно известный укротитель мяса и повелитель стейков Greg Butcher в Москве!
Три мастер-класса! Три вида мяса! Три дня с профессионалом! 11-е июля (понедельник), 13-е июля (среда), 14-е июля (четверг) в кулинарной студии ТКО вы научитесь грамотно обращаться с говядиной, бараниной и свининой. Как правильно разделывать отдельные части туши, для чего те или иные отрубы подходят лучшим образом, а для чего категорически нет (здесь вас ждёт масса сюрпризов), что нужно знать, чтобы мясо всегда получалось идеально вкусным — эти и другие вопросы мы раскроем в полной мере, ничего не утаим. И, конечно же, будем есть. Есть много и хорошо! А что-то вы обязательно заберёте домой.
Подробную программу мы вывесим чуть позже, но записываться можно уже сейчас. Количество мест ограниченно и, как показывает практика, места эти могут разойтись ещё до появления подробного анонса. Так что, не затягивайте!
11-е июля (понедельник) — говядина.
13-е июля (среда) — баранина.
14-е июля (четверг) — свинина.
Стоимость участия: всего 3000 руб. с человека за один мастер-класс!
Начало: ровно в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.
АДРЕС КУЛИНАРНОЙ СТУДИИ ТКО: м. Кузнецкий мост, ул. Рождественка, дом 12/1 (вход со стороны Варсонофьевского переулка: железные двери с иллюминаторами, 2-й этаж).
ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.
