Архив рубрики: Анонсы мероприятий

По заявкам трудящихся!

Добавить комментарий

Грядущий мастер-класс был объявлен, как сочинение на свободную тему, с возможностью высказать пожелания, каким бы участники хотели его видеть. Пожеланий было высказано не очень много, поэтому было решено учесть их все в одном мк. Итак, 30-го июля (четверг), Товарищество с Кулинарной Ответственностью вместе с прекрасной Алёной Спириной устраивает мастер-класс «По заявкам трудящихся». А готовить мы будем из чудесных продуктов от наших друзей — компании МЯС&КО.

— Салат из кальмаров с манго. Освежающий лёгкий салат в стиле Юго-Восточной Азии.
— Журек. Ароматный суп на ржаной закваске, со свеже-подкопчёнными свиными рёбрышками и колбасой.
— Бургер с козлёнком. Нежнейшие котлетки из козлятины, фаршированные сыром мотул, на воздушных булочках (их мы испечём на месте) с пикантным соусом.
— Летний кок-о-ван блан. Легендарный петух в вине. Облегчённая летняя версия с белым вином и лесными грибами.
— Замороженный гранатовый йогурт с рахат-лукумом и малиновым кули.

Вот так! Как видите, здесь и фастфуд с козлятиной, и еда с вином под вино, и ЮВА с Украиной. Ну, и мороженое, конечно. Куда ж без него. Приходите, будет весело, сытно, пьяно и познавательно!

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.

Солнце Нормандии! Кальвадос и Ко

Добавить комментарий

В четверг (23-го июля) мы будем готовить блюда, лучшим образом подходящие под Кальвадос. Конечно же, будем использовать его и непосредственно при приготовлении. С непременной дегустацией кальвадосов различной выдержки! Согласно легенде, в XVII веке, всех желающих отведать лучший кальвадос отправляли к Папаше Маглуару. Ну и мы не станем исключением. Напиток вечера: лидер в производстве кальвадосов — прекрасный Calvados Père Magloire. Достойным напиткам — достойное сопровождение!

— Тартар из куриной печени с запечённой в соли свёклой на брускетте из деревенского хлеба.
— Луковый суп с подкопчёнными яблоками, голубым сыром и грецкими орехами.
— Припущенный в масле палтус с лисичками под соусом из абрикосов с миндалём.
— Утка с потрошками, тушёная в сидре с кальвадосом, яблоками и сметаной.
— Самбук из молодых яблок с карамелизованными ореховыми лепестками.

В рамках мастер-класса у вас будет возможность оценить:

— Нежный янтарный кальвадос PÈRE MAGLOIRE FINE VS (сделаем легкий коктейль с тоником).
— Элегантный PÈRE MAGLOIRE VSOP — один из самых популярных кальвадосов в мире.
— Кальвадос PÈRE MAGLOIRE ХО — изюминка в линейке продукции Père Magloire.
— И, наконец, кальвадос PÈRE MAGLOIRE 20 ANS D’AGE — напиток для истинных гурманов.

Вот так! И не говорите потом, что не знали. Пропустить такое — преступление против совести и вкусовых сосочков! Приходите, будет весело!

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека. Начало в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать.

Планы на ближайшие мероприятия Товарищества

Добавить комментарий

А вот и расписание до конца лета. Лето пройдёт и это грустно. Но, мастер-классы Товарищества остаются! Конец лета — не конец света. И жить с осознанием этого становится значительно веселее. Думайте, выбирайте, не упускайте!

16.07.15 (четверг). ПРАЗДНИК БОЛЬШОЙ РЫБЫ!
И, хотя всем известно, что лучшая рыба — это колбаса, без настоящей рыбы жизни нет. А ведь при правильном с ней обращении, рыба — продукт удивительно вкусный и полезный. Приходите, мы вас научим нетривиальным блюдам из рыбы. Подробности здесь: http://fatduck.ru/post/2351

23.07.15 (четверг). СОЛНЦЕ НОРМАНДИИ! КАЛЬВАДОС И КО
На этом мастер-классе мы будем готовить блюда, лучшим образом подходящие под Кальвадос. Конечно же, будем использовать его и непосредственно при приготовлении. С непременной дегустацией кальвадосов различной выдержки! Согласно легенде, в XVII веке, всех желающих отведать лучший кальвадос отправляли к Папаше Маглуару. Ну и мы не станем исключением. Напиток вечера: лидер в производстве кальвадосов — прекрасный Calvados Pere Magloire.

30.07.15 (четверг). ???????????????????
Сочинение на свободную тему! Пишите в комментах ваши пожелания по теме мастер-класса на этот день — какой вы её видите, желаете и ждёте. Всё в ваших руках!

06.08.15 (четверг). ОГНЕННАЯ АССАМБЛЕЯ!
Очередное пленарное заседание Партии Огнеедов. Партии любителей жгучей еды и огненной воды. Приходите и испытайте себя на прочность! В этот раз — нечто особенное.

20.08.15 (четверг). РЕГИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ КИТАЯ! ШАНЬДУН
Мы продолжаем цикл мастер-классов, посвящённых региональным особенностям китайской кухни. Как говорят сами китайцы (в основном уроженцы Шаньдуна, понятное дело), шаньдунская кухня занимает первое место среди восьми основных кулинарных школ Китая.

27.08.15 (четверг). ТРЕБУХА & ПОТРОХА!
Торжественное открытие секции ТКО для истинных ценителей внутреннего мира — любителей требухи и потрохов. Как всегда, самое вкусное спрятано внутри. Субпродукты — квинтэссенция вкуса животного, его сущность! Приходите, мы расскажем и покажем во всех подробностях, как извлечь из этих, казалось бы, непривлекательных с виду частей, максимум удовольствия!

Подробности обо всех мероприятиях позже — в отдельных постах, но записываться можно и даже нужно уже сейчас! Как показывает практика, места могут разойтись ещё до появления подробного анонса. Так что, не затягивайте.

Стоимость участия: 3 500 руб. с человека.
Начало: ровно в 19:00. Продолжительность: 4-4,5 часа.

Адрес: Казарменный пер. д. 4, стр. 3, пом. 2. (недалеко от Покровских ворот).

ВНИМАНИЕ! Запись на мастер-классы только по предоплате. Желающие записаться, пишите на ninkin.gsib@gmail.com (не забыв указать какой именно мк интересует) — вы получите информацию о том, как это сделать. И обязательно отметьтесь здесь, в комментариях.